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很多經(jīng)營(yíng)食品類的個(gè)體,除了辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照外,食品經(jīng)營(yíng)許可證是必須要辦理的,不然無法買賣食品。相對(duì)于營(yíng)業(yè)執(zhí)照,食品經(jīng)營(yíng)許可的辦理流程會(huì)顯得繁雜很多,而且嚴(yán)格很多,所以辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要準(zhǔn)備的東西比較多。
第一:首先得有場(chǎng)地的布置圖,也就是你門店的平面圖,如果自己有倉庫,還得填寫倉庫的。
第二:你得有個(gè)食品安全管理制度,是針對(duì)本店銷售食物的管理辦法,這個(gè)比較好寫,食藥監(jiān)官網(wǎng)都有模板。
第三:健康證,辦理這個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證是需要健康證的,所有從事該食物銷售的人必須都有健康證。
第四:營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本的復(fù)印件2份,這個(gè)份數(shù)正常是兩份,但有可能因?yàn)榈貐^(qū)差異,會(huì)有些不同。
第五:法人身份證復(fù)印件2份,如果你還銷售保健品類的酒類或者是功能性飲料類,還有網(wǎng)絡(luò)銷售等等,都需要相關(guān)協(xié)議和材料的。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交下列材料:
(一)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書;
(二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,或者其他主體資格證明文件(尚未取得的為主管部門同意設(shè)立文件)復(fù)印件;
(三)與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件(標(biāo)明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用途、面積和設(shè)備設(shè)施位置);
(四)保證食品安全的規(guī)章制度;
(五)產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和從事現(xiàn)制現(xiàn)售的食品銷售經(jīng)營(yíng)者的餐廚廢棄食用油脂管理制度(包括餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報(bào)、收運(yùn)合同、收運(yùn)聯(lián)單、記錄臺(tái)帳以及餐飲服務(wù)提供者油水分離器的安裝和使用等);
(六)各類飯店、飲品店(包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座)保證公共場(chǎng)所衛(wèi)生的規(guī)章制度;
(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料
所有這些材料準(zhǔn)備好提交后,還有派人現(xiàn)場(chǎng)審核的,現(xiàn)場(chǎng)審核比較嚴(yán)格,而且也是最難過的一關(guān),把現(xiàn)場(chǎng)審核弄明白了,其他就好辦了。
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